專題報導
2024-10-11
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日本最大的居酒屋連鎖餐廳:和民
和民(WATAMI)是日本知名的居酒屋連鎖品牌,始於1986年5月,目前已經是上市公司。當時由創始人渡邊美樹建立,設立的理念是創造一個讓顧客可以放鬆、享受美食和飲品的社交場所,並將傳統的日式料理與現代經營理念結合,打造適合不同年齡層和口味偏好的餐飲體驗。和民...
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2024-10-09
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新加坡菜餚:星洲炒米
星洲炒米是以咖喱粉為特色的炒米粉菜餚,最初源自新加坡,但如今在廣東菜系和港式茶餐廳中也十分常見。雖然帶有「星洲」(新加坡的舊稱),但在新加坡本地並不常見,更多的是香港等地的餐廳改良出來的一道風味炒粉。亮點在於色彩繽紛,口感豐富,並且具備濃郁的咖喱...
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2024-10-07
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遊走灰色地帶的日本泡泡浴服務
日本的泡泡浴服務(ソープランド,Soapland)是提供特殊按摩服務的場所,歷史悠久且受法律規範,與一般的溫泉浴或桑拿不同,是由工作人員為客人提供身體清潔和放鬆按摩,通常包括泡泡沐浴和身體接觸的服務。這類設施在日本並非完全非法,但必須遵守法律限制,這導致...
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2024-10-05
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日本知名連鎖餐廳:藏壽司(くら寿司)
藏壽司(くら寿司,Kura Sushi)是日本大阪知名的跨國連鎖迴轉壽司店,創立於1977年,以其自動化系統和高性價比的壽司餐飲體驗聞名。其分店遍布日本全國,並在國外多個地區開設分店,如美國、台灣等地。其特色是透過迴轉壽司傳送帶來供應食物,並融入科技創新與遊戲...
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2024-09-29
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打不死的小強:古老的昆蟲蟑螂
蟑螂是一類古老的昆蟲,屬於蜚蠊目,擁有約4,100種不同的品種,其中只有少數在城市環境中為害。以其強大的生存能力和適應性著稱,這使它們在全球廣泛分布,特別是在亞洲等溫暖潮濕的地區尤為常見。相比之下,歐洲某些國家由於氣候較冷,蟑螂的數量相對較少。
蟑...
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2024-09-17
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聞名全球的台灣小吃:大腸麵線
大腸麵線是台灣非常受歡迎的一道小吃,屬於傳統的台式美食。其主要特色在於將麵線與豬大腸結合,並以濃郁的高湯和獨特的調味來呈現。這道小吃風味鮮美,口感濃稠,是台灣夜市或小吃攤上的經典之一,無論是當作正餐還是點心都十分適合。
麵線是一種由小麥粉製成的...