專題報導 2024-08-28點閱數 190
台灣及中國閩南地區的知名小吃:潤餅捲
潤餅捲是一道在台灣及閩南地區非常受歡迎的傳統小吃,尤其在節慶時,如清明節、端午節等,潤餅捲成為家庭聚餐的必備食品。潤餅捲的歷史悠久,據說源自中國南方,後來隨著移民傳入台灣,並逐漸成為台灣傳統飲食文化的一部分。這道菜的特點是將多種食材包裹在一張薄薄...
專題報導 2024-08-27點閱數 217
米其林指南的歷史與評鑑
米其林公司(Michelin)成立於1889年5月28日,創始人是兄弟愛德華·米其林(Édouard Michelin)和安德烈·米其林(André Michelin)。總部位於法國克萊蒙費朗的企業以輪胎生產起家,如今已成為全球輪胎行業的領導者之一。除了輪胎業務,米...
專題報導 2024-08-26點閱數 217
日本的豆皮壽司
豆皮壽司(いなり寿司,Inari Sushi)是日本的一種傳統壽司,主要以豆皮包裹醋飯製成。這道壽司的歷史可以追溯到日本江戶時代,當時人們相信這是一種能夠祭奉稻荷神(Inari)的食物,因為稻荷神的使者狐狸被認為喜歡油炸豆皮。稻荷神是掌管農業、穀物和財富的神祇,...
專題報導 2024-08-26點閱數 229
台灣最大的水餃連鎖餐廳「八方雲集」
台灣的水餃連鎖餐廳在近年來發展迅速,已經成為許多消費者日常飲食的重要選擇之一。以下是較為知名的臺灣水餃連鎖餐廳的詳細介紹—「八方雲集」。 成立於1998年,最初是一家位於臺北市的小型水餃攤。經過多年的經營和發展,逐步擴展成為覆蓋全台各地的知名...
專題報導 2024-08-21點閱數 248
世界最大的國際機場之一~伊斯坦堡機場(Istanbul Airport)
伊斯坦堡機場(Istanbul Airport),位於土耳其伊斯坦堡市以北約35公里處,是土耳其最大的國際機場,也是全球最繁忙的航空樞紐之一。自2018年10月29日正式啟用以來,迅速成為土耳其航空運輸的重要門戶,取代原來的阿塔圖爾克國際機場。 伊斯坦堡機場的規模非常龐...
專題報導 2024-08-07點閱數 214
日本關東煮:基本資料與做法
關東煮(おでん,Oden)是日本的一種傳統料理,尤其在冬季非常受歡迎。關東煮源於江戶時代的關東地區,因而得名。這道菜肴是將多種食材放入清淡的高湯中慢慢煮制,使其吸收湯汁的風味。關東煮的湯底通常是用鰹魚、昆布和醬油等材料製成,帶有淡淡的魚香和鹹味。食材...